11月3日，湖北宜昌，一场马拉松比赛在这座长江通过的城市拉开序幕。当天下午，在夷陵区小溪塔大街，李锦记可继续“李”想方案初次走进湖北，期望厨师与宜昌的居民们一同体会三峡文明、中药材文明、巴楚饮食文明的可继续展开。

  “药食同源”是古人的饮食才智，使用到日常日子中，最直观的外在表现便是“药膳”。到本年，有关部门发布了106种能够药食同源的中药材，包含陈皮、栀子、花椒等。

  活动现场，宜昌市中药材产业协会的志愿者介绍，宜昌作为一座中药材之城，具有非常优异的摄生中药文明，依靠着长江流域，它的饮食文明也分外重视中药的使用，药膳应运而生。一同，李锦记作为一家具有136年展开前史的民族企业，一直将“发扬中华优异饮食文明”作为集团任务，宏扬“我国味”。

  “味，是一种层次丰厚，有回忆的感官体会。”李锦记期望厨师向东一边向现场居民演示药膳的烹制，一边共享自己了解的“我国味”：有鲜香味，更有人情味。鲜香味源于李锦记酱料“100-1=0”的质量办理理念下安稳安全的酱料；人情味是在于“期望厨师”项目的呈现，帮忙他在成都财贸职高完结了中餐烹饪专业的学习，先后在成都希尔顿酒店、明宇豪雅酒店、成都双流机场集团空港大酒店担任中厨房主管，于2021年入职李锦记担任餐饮大客户出售，“无论是在餐饮一线做厨师，仍是成为餐饮出售推行宏扬‘我国味’，发扬中华优异饮食文明的初心一直没有变。”

  一瓶李锦记卤水汁，加上适量的水，三颗栀子，少许花椒、辣椒，再放入鸡翅、鸭翅等食材熬煮顷刻后，一锅甜美软糯的卤菜就出锅了。

  那么，用完的酱料玻璃瓶，是成为低价值的可回收物，仍是通过巧手改造成为赏心悦目的实用性物品？在此前的可继续“李”想方案系列活动中，李锦记的酱料瓶在期望厨师的手下，变废为宝成水净化设备、节能夜灯、中秋花灯……这一次，在中药材栀子的加持下，酱料玻璃瓶将蜕变成水培容器，插上栀子花枝，成为有颜值的花器。

  “在瓶子上画上自己最喜欢的图画，修剪鲜切的栀子枝条，倒上水培营养液，就能成为厨房中独具特色的可继续艺术品。”李锦记期望厨师郭俊华帮忙小朋友们完结花器的再造。2018年，郭俊华经江西萍乡莲花县教育局的引荐，成为了李锦记期望厨师。从成都财贸职高结业后，他曾在成都米其林攻略引荐餐厅“银杏”作业，现在是湖北武汉一家网红餐厅的主管，月薪6500余元，现在的他也想参加可继续活动，惠及更多集体。

  据统计，李锦记可继续“李”想方案自本年3月在成都发动以来，到现在已掩盖成都、四川绵阳、凉山州、云南玉龙县、上海、湖北宜昌等城市，展开了关于水资源与土壤维护、为女人和儿童赋能、厨房中可回收物的抛弃使用，以及可继续饮食文明的使用等13场活动，线万人次参加、重视。

  “可继续饮食、日子是中华优异饮食文明中的重要组成部分，作为新时代年轻人，有职责传承与发扬，并将健康的‘我国味’宏扬推行。”李锦记我国企业业务总监赖洁珊女士表明。李锦记秉承着“思利及人”的企业中心价值观，未来将继续依托可继续“李”想方案，与李锦记期望厨师一同携手更多跨界合作伙伴，将继续宏扬“我国味”，遍及可继续日子使用的场景，回归日子、反哺日子。（资讯）