上海师范大学教授杨仲南团队与上海中医药大学教授陈万生课题组协作，找到了一个合适孢粉素化学别离和解析的溶解办法，得到了油菜孢粉素结构。这有助于加深研讨人员对植物生殖发育进程的了解，促进孢粉学这一交叉学科的开展。相关研讨成果近来在线发表于《天然-植物》。

  孢粉素是一切陆生植物孢子和花粉外壁的结构物质，是植物分类学的重要依据之一。孢粉素广泛保留在地层中，并构成了丰厚的化石，可用于探寻煤和石油等矿藏，也可用于研讨古生态、古环境、古地舆和古气候。作为天然多孔的生物纳米资料，孢粉素被开发为药物和食物弥补剂的载体、免疫调节剂、紫外线阻断剂以及有毒污染物的弥补剂。

  但是，孢粉素的结构解析是一大应战。即使经过了近百年的探究，科学家们也仅从孢粉素的部分降解产品中别离到少量几个化合物。因而，有学者觉得，孢粉素是人类现在最终也是最不了解的一种生物聚合物。

  研讨团队经过乙醇胺降解和化学别离手法，从油菜孢粉素中别离和判定到22种组分。进一步的研讨发现，孢粉素结构能够划分为不影响形状的外周孢粉素和碱不灵敏的中心孢粉素，而羟基脂肪酸和聚合苯丙烷类衍生物是后者的要害组分。

  详细而言，羟基脂肪酸经过脂键交联聚合苯丙烷类衍生物，构成孢粉素的中心结构。中心结构与柚皮素、脂肪酸和-谷甾醇等外周物质相连，构成孢粉素的全体结构。孢粉素中心结构的化学稳定性和疏水性多个方面数据显现，其与已知孢粉素的理化性质相吻合。